« Et si nous sortions du rôle de consommateur obsédé par son pouvoir d’achat pour tracer ensemble les contours d’une économie citoyenne et respectueuse de chacun, et que la mondialisation des marchés et des communications pouvaient donner naissance à une filière indépendante et solidaire fondée sur la confiance réciproque ? »

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UNE COOPÉRATIVE CITOYENNE, SOLIDAIRE ET MULTINATIONALE, UNE FILIÈRE CONSOLIDÉE ET UN CAFÉ D’EXCEPTION

L’initiative CAFÉ CHORTI a vu le jour au Guatemala début des années 2000, elle est née d’une volonté de réunir deux souhaits :

Celui des producteurs étant de produire un bon café et celui des consommateurs étant de boire un bon café.  

Chorti a évolué au fil des ans pour devenir en 2014 un des acteurs de l’économie sociale avec un réseau de distribution reposant sur une toile solide de liens humains.

Le travail en coopérative a permis de tisser des liens de confiance directs entre producteurs et consommateurs. C’est selon nous la meilleure garantie en termes de traçabilité sur le produit et la filière.

Plus d'histoire...

Bien plus qu'un commerce équitable classique...

UNE VALORISATION DE L’HUMAIN

Notre proposition trouve son origine dans une manière différente de voir les relations entre les êtres humains.

L’attachement des producteurs à leurs plantations va bien au-delà de l’aspect économique, car la culture du café est en grande partie leur culture humaine.

Un prix juste permet aux producteurs de ne plus devoir migrer de nombreuses semaines par an en recherche de revenus indispensables, mais il leur permet d’investir leur main d’œuvre dans l’amélioration de leurs productions et de leur environnement tout en restant en famille et en renforçant le lien social de leur communauté.

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